本日、朝の時間を使って「ミニ食育指導」を行いました。
テーマを
１年生が「学校給食週間について知ろう」
２年生が「学校給食週間にちなんで給食に関心を持とう」
３年生が「日本の学校給食に意義や役割について関心を持とう」
ねらいを
１年生が「給食の歴史や役割を知り、学校給食週間に関心を持つ。
　　　　　　また、感謝して食べることについて考える。」
２年生が「「給食の歴史を知り、学校給食週間に関心を持つ。」
３年生が「学校給食週間にちなんで、日本の学校給食の特色を知り、地域の食文化
　　　　　　について関心を高める。」
で行いました。
１年生は、昭和２０年ごろの「脱脂粉乳」の存在を知りました。
また、学校給食が再開された「昭和２１年１２月２４日」が「学校給食記念日」でしたが、
多くの学校が休みに入ってしまうため「１月２４日～３０日」になったことも知りました。
このような機会を通じて、作ってくれる人や食べ物への「感謝の気持ち」を持つこと。
あいさつの「いただきます」「ごちそうさま」は、感謝の気持ちを表していることを再確認
しました。
２年生は、昭和２２年の「おにぎり、塩鮭、漬け物」の時代。
昭和２０年代の「脱脂粉乳、トマトシチュー」などの時代。
昭和３０年代の「コッペパン、ミルク、鯨の竜田揚げ、せんキャベツ」などの時代。
昭和４０年代の「ソフトめん、牛乳、カレーシチュー、チーズ、黄桃缶」などの時代。
昭和５０・６０年代の「ご飯、牛乳、ししゃもフライ、マーボー豆腐、みかん」などの時代。
を振り返りながら、考えました。
「くじら？」は今問題になっていますが、懐かしいですね！
また、日進市の学校給食週間の献立を知り、郷土の味について考えました。
３年生は、学校給食は、韓国にも同じような形の給食があるが、世界中では珍しい
ことを学びました。また、２年生と同じように、学校給食週間の献立を知り、郷土の味
について考えました。
全国の郷土料理について知り、その土地で取れたものを工夫して引き継がれている
ことを知りました。
社会で出れば実感として分かりますが、３００円にも満たない予算で、「これだけ美味しい」
料理が食べられる。しかも、毎日「違う味の料理が！！」
我々教員も、感謝して「食べたい」と思います。
給食センターのみなさん！
いつもいつも、美味しい給食をありがとうございます！！