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食品工業科

 食品工業科では,食品製造に関する知識と技術を習得して,食品産業に従事する積極性と責任感のある技術者を育てる教育をしています。
 特に,強い勤労意欲をもった生徒を育成するよう努力しています。
 専門教科の科目では,農業科学基礎,課題研究,総合実習,農業情報処理,食品製造,食品化学,微生物基礎について学びます。
 
※食品工業科で教材とする主な製造加工品
煎茶,イチゴジャム,ブルーベリージャム,リンゴジャム,パン,クッキー,ミカン缶詰,筍缶詰,みそ,肉加工品(ハム,ソーセージ,ベーコン),きんとん など

実習生産物

生産時期

価格(円)

イチゴジャム

4~5月

300

5月

500~1,000

タケノコ缶詰

4月

350~500

ミカン缶詰

1月

150

きんとん

12月

1,500~2,000

パン・クッキー

12月

100~200

みそ

1~2月

250(1kg)