海洋科学系列2年生が、昨年11月に沖出しした（＝種糸を海に設置した）ワカメを収穫・塩蔵する実習を行いました。強風による延期を心配していましたが、朝になってみると大丈夫でほっとしました。まず、カッパにライフジャケットを着用して、実習船で養殖延縄まで行ってワカメを刈り取ります。昨年強烈に食害してくれたアメフラシが今年もぽつぽついたので、３月まで待っていたらボロボロに食べられていたと思います。続いて、収穫したワカメをトラックで食品科学系列の製造実習工場へ運び込み、塩蔵ワカメに加工します。生徒・職員一同、忙しく加工を進めましたが、完了したのは昼休み終盤でした。生徒のみなさん、実習ではよくあることではありますが、おつかれさま。

　船内にワカメの付いているロープを引きこんで刈り取ります。「写真撮るぞ～」と言っても、なかなか”普通の笑顔”をしてくれないのでした。

　今年は通常のワカメだけでなく、ヒロメも養殖してみました。普通のワカメのように切れ込みがないのが特徴で、とてもよく育ちました。

　塩蔵加工の手順は、先枯れ部と成実葉の切り取り→海水で洗浄→湯通し→水氷で冷却→加塩→脱水となります。ボイラー釜で海水を沸かし、湯通しします。これによってその後の変色・変質などを抑えることが出来ます。

　　加塩して塩揉み作業です。バンド活動に熱心なこの二人、ワカメも手抜きなくしっかり加工してくれました。

　海洋科学系列３年生が三年間最後の総合実習となりました。本日の実習項目は、「動物性餌料の培養」です。魚やエビ・カニの種苗生産をするためには避けては通れない重要な内容です。シオミズツボワムシやアルテミアのノープリウス幼生などを用いて、培養法から計量手法、投餌量の計算などを実際に行いました。２年次からさまざまな実習やダイビングなどを一緒にやってきましたが、みなさんの卒業後の活躍を期待しています！


　
　餌料プランクトンが入った培養水を、メスピペットで１ミリリットル採ります。メスピペットは化学実験で登場する定番グッズですが、駒込ピペットのようにゴム帽で吸い上げるのではなく口で吸い上げます。うっかりすると、培養液を口に含むことになります。例年どおり、今年も犠牲者が出ていました。


　計算盤のワムシをすべてカウントしています。１ミリリットルにワムシが何個体いるかを計数し、それによって稚魚水槽に培養液を何リットル投入するか計算するのです。

1月２３日（月）から、本日２５日（水）まで、二学年はインターンシップ（職場体験）を行っています。地元の企業の方々にご協力いただき、様々な業種・職種の中から生徒が希望の職種を選び、そのお仕事を教わりながら体験しました。
その様子を一部御紹介します。

　海洋科学系列では、総合的な学習の時間に３班に分かれて研究テーマを設定して取り組んできました。テーマは、①サメの利用法の研究②曳縄漁具の水中カメラによる研究③ペットボトルで船を作るです。各班ともパワーポイントを使って、一年間の研究報告をみんなの前で発表しました。ほかの系列でも発表会をやっていました。みんな友達の発表を興味深く見ていましたし、なかなか面白い内容でしたね。


　「サメの利用」班です。この班は、全員が順番に発表していました。


　曳縄班です。昨年の関東・東海地区水産・海洋系高等学校生徒研究発表大会のようには練習していませんでしたが、系列の仲間の前で落ち着いていました。


　みんな集中して聴いていました。

雪が降っても積もることの少ない房総の沿岸部。今回は、数年ぶりに積雪となりました。

桜の枝にも雪が積もっています。


グランドは雪と氷の世界になっていました。


野球部のバックネット裏の林。その木々にも雪が積もって消えていません。

外房線に若干の遅れが出ましたが、運行されていますので、学校は平常通りの授業を行っています。

　海洋科学系列の２年生が、総合実習でロープワークを実習しました。ロープの材質や特徴、用途や価格について学習した後に、実際のロープワークを体験しました。ロープのまとめ方から目的別の結索法を習い、最後に６種類の結索法のテストを行いました。見事に６種類結ぶことが出来た生徒もいましたが、一番簡単なものもできないほど「頭の中がこんがらがった」生徒もおりました。次に実習船が岸壁に着岸した時には、きっと生徒が係留索をパッと結んでくれることでしょう・・・


　では２番目に「ボーラインノット～」。


　すぐにできる人、焦りすぎる人などなど。

　３年生の総合実習も残すところ２回となりました。今日は、勝浦漁港の外側で育てているワカメの間引きを実習しました。昨年に延縄に結び付けたワカメは、写真のように種糸からたくさん伸びています。この中から成長の良いものを先に採ることによって、残りのワカメの成長を促進します。今のところ生育は順調ですが、間引き作業中に生徒がウミウシを発見しました。昨年は２月に入ってウミウシが湧いたようにとりついて、またたく間に食い荒らされてしまいました。来月早々にはすべて収穫しようかと検討しています。


　長く伸びたものを１本ずつ間引いていきます。　

　生育は順調です。しかしながら、ウミウシの大量発生がとても心配です。


　班ごとに分かれて、ワカメを試食しました。まず最初にサッと湯にとおしてポン酢で。次に湯通ししてワカメのお味噌汁。番外編で生徒研究で釣ったシイラのバター焼きとなりました。みなさん、お通じが良くなったそうで。


　さまざまな実習をやってきましたが、もうすぐ卒業ということで集合写真も撮りました。来週の最後の実習は、栽培漁業の基礎・基本「動物性餌料培養実習」です。

本校では防災教育に力を入れて取り組んでいます。第1回は昨年の7月に地震を想定した避難訓練，12月には地震による津波を想定した系列ごとの避難訓練を実施しました。実施要項・アンケート集計は以下に掲載します。PDFファイルにしてありますので，ダウンロードして御覧下さい。

防災訓練実施要項.pdf
防災訓練アンケート.pdf

年度末が近づきましたので、校歌のファイルをキャビネットにアップしました。ただし、携帯からのアクセスでは、キャビネットを見ることができませんので、こちらからご覧ください。

勝浦若潮高校合唱.MP3

キャビネット内（このページ下部）には、統合前の勝浦高校、御宿高校ならびに夷隅高校時代の校歌もアップしてあります。