毎月１９日は、「食育の日」です。
お家でごはんを食べようの日でもあります。
家族揃ってごはんを食べようの日でもあります。
食事から栄養を体にとる以上に、家族揃っての食事は「心の栄養」が大きい
のかもしれませんね。
本日は、「いわしの蒲焼き」丼。
「豚汁」
「れんこんのきんぴら」
そして、牛乳です。
今月の野菜「れんこん」は、蓮の地下茎が肥大したものです。
通気口の役目をする穴が、「９～１０個」開いていることから、
昔から、「見通しが良い」といわれ、「縁起の良い食材」として、
おせち料理などに使われています。
「れんこん」には、ビタミンＣ、食物繊維、カリウムなどが多く含まれています。
味わって食べましょう！！
「良いことが起こりますように・・・・・・・・！」