昨日、職員会議のあとに「栄養教諭　角野先生」から、栄養についての研修
がありました。
「栄養ワンダー２０１８」とは、８月４日の栄養の日にちなんで、
２０１８年７月２日～８月３１日までの期間に、管理栄養士・栄養士が
「栄養の楽しみ方」を伝えること。
また、現代日本の栄養問題を考える機会を提供するために実施するものです。
現代日本の栄養問題
（栄養障害の二重負荷）
１　若年女性のやせ・・・２０代女性の約２０％が「やせ」
２　高齢者の低栄養・・・高齢者の約１８％が低栄養
３　中年男性の肥満・・・４０～６０代の男性の約３０％が肥満
（栄養バランスのよい食事）
１　５大栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル）をとる
２　主食、主菜、副菜、牛乳、乳製品、果物を揃える
３　必要量を食べる
４　美味しく食べる

日中の生徒は、
１　給食の様子は、残菜は少ないが、個々を見ると極端に減らす生徒も見られる。
２　女子では、太ることを気にしているのか、主食を減らす生徒が多い。
３　野菜和え物を減らす生徒は少ないが、野菜が苦手な生徒は給食でも
　　食べないので、家庭ではもっと食べていないと考えられる。
参考にしてくださいね！！